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Relación de materias Maestría en Ciencias
Coordinación Hermosillo. Semestre 2023 - I
MATERIAS OBLIGATORIAS
Clave Materia Semestre Créditos HT/HP
 
203 Diseño de experimentos (A) 2 8 4 HT/0 HP
  -Dr. Humberto González Rios
 
203B Diseño de experimentos (B) 2 8 4 HT/0 HP
  -Dra. Etna Aída Peña Ramos
 
206 Taller para la comunicación científica (A) 2 8 2 HT/4 HP
  -Dra. Ana María Calderón de la Barca Cota
  -MC. Adriana Verónica Bolaños Villar
 
206B Taller para la comunicación científica (B) 2 8 2 HT/4 HP
  -Dr. Jesús Fernando Ayala Zavala
 
407 Seminario de Investigación II (A) 4 6 1 HT/4 HP
  -Dra. Ana María Calderón de la Barca Cota
  -Dra. Sandra Verónica Aguayo Patrón
 
407B Seminario de Investigación II (B) 4 6 1 HT/4 HP
  -Dra. Susana María Scheuren Acevedo
  -Dra. Carmen Arminda Contreras Vergara
MATERIAS OPTATIVAS
Clave Materia Créditos HT/HP
 
9009 Tecnología de la carne y productos cárnicos 8 1 HT/6 HP
  -Dra. Etna Aída Peña Ramos
  -IQ. Luis Germán Cumplido Barbeitia
  -Dr. Martín Valenzuela Melendres
  -MC. Libertad Zamorano García
 
9015 Manejo postcosecha de frutas y hortalizas 7 2 HT/3 HP
  -Dra. Rosalba Troncoso Rojas
  -Dr. Alberto Sánchez Estrada
  -MC. Jorge Nemesio Mercado Ruiz
  Seriada con:
   9014 Fisiología y bioquímica de frutas y hortalizas
 
9047 Enfermedades postcosecha de cultivos hortofrutícolas 8 3 HT/2 HP
  -Dra. Rosalba Troncoso Rojas
  -Dr. Alberto Sánchez Estrada
 
9059 Fisiología vegetal avanzada 8 3 HT/2 HP
  -Dr. Miguel Angel Martínez Téllez
  -MC. Emmanuel Aispuro Hernández
  -Dra. Elisa Miriam Valenzuela Soto
  -Dra. Irasema del Carmen Vargas Arispuro
  -Dra. María Auxiliadora Islas Osuna
 
9079 Seguridad alimentaria e intervención en nutrición 8 4 HT/0 HP
  -Dra. María Isabel Ortega Vélez
  -Dr. Luis Quihui Cota
  -Dra. María del Carmen Hernández Moreno
  -Dr. Sergio Alfonso Sandoval Godoy
  -MC. Gloria Elena Portillo Abril
 
9089 Composición bioquímica y calidad de productos pesqueros 8 3 HT/2 HP
  -Dr. Juan Carlos Ramírez Suárez
  -Dr. Ramón Pacheco Aguilar
  -Dr. Miguel Angel Mazorra Manzano
  -Dra. Susana María Scheuren Acevedo
  -MC. María Elena Lugo Sánchez
  -MC. María Gisela Carvallo Ruiz
  -MC. Guillermina García Sánchez
 
9103 Glicobiología 8 4 HT/0 HP
  -Dra. Luz Vázquez Moreno
  -Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort
  -Dra. Irlanda Lagarda Díaz
 
9109 Cultivo in vitro de tejidos vegetales 9 3 HT/3 HP
  -Dra. Marisela Rivera Domínguez
  -Dr. Martín Ernesto Tiznado Hernández
 
9118 Principios básicos de epidemiología 8 4 HT/0 HP
  -Dra. Graciela Caire Juvera
  -MC. Ma. del Socorro Saucedo Tamayo
 
9131 Biología computacional 6 1 HT/4 HP
  -Dr. Armando Francisco Vargas Albores
  -Dr. Marcel Martínez Porchas
  -MC. Enrique Villalpando Canchola
 
9133 Fisiología Animal Comparada 8 4 HT/0 HP
  -Dra. Adriana Teresita Muhlia Almazán
  -Dr. Humberto González Rios
 
9141 Granos para consumo humano 8 4 HT/0 HP
  -Dra. Alma Rosa Islas Rubio
  -Dr. Francisco Vásquez Lara
  -Dra. Nina Gisella Heredia Sandoval
 
9142 Tecnica de investigación. Procesamiento de granos. 4 1 HT/2 HP
  -Dra. Alma Rosa Islas Rubio
  -Dr. Francisco Vásquez Lara
  -Dra. Nina Gisella Heredia Sandoval
 
9147 Biología molecular 8 4 HT/0 HP
  -Dra. Gloria Martina Yepiz Plascencia
  -Dra. Laura Camacho Jiménez
  -Dra. María Auxiliadora Islas Osuna
  -Dra. Carmen Arminda Contreras Vergara
  Seriada con:
   9021 Bioquímica
   9073 Bioquímica vegetal
 
9162 Tecnología de materiales de envases 8 3 HT/2 HP
  -Dr. Tomás Jesús Madera Santana
  -Dra. Herlinda Soto Valdez
  -MC. Judith Fortiz Hernández
  -Dr. Carlos Gregorio Barreras Urbina
  -MC. Elizabeth Peralta
 
9171 Micología Aplicada 8 3 HT/2 HP
  -Dr. Martín Candelario Esqueda Valle
  -Dr. Miguel Angel Hernández Oñate
  -MC. Aldo Hiram Gutiérrez Saldaña
  -Dr. Eber Addí Quintana Obregón
 
9185 Alimentos funcionales 8 4 HT/0 HP
  -Dr. Gustavo Adolfo González Aguilar
  -Dr. Adrián Hernández Mendoza
  -Dr. Aarón Fernando González Córdova
  -Dr. Jesús Abraham Domínguez Avila
  -Dra. Leticia Xóchitl López Martínez
  -Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort
  -Dra. Rosario Maribel Robles Sánchez
  -Dra. Ana María Calderón de la Barca Cota
 
9186 Aplicaciones de polisacáridos 6 3 HT/0 HP
  -Dra. Yolanda Leticia López Franco
  -Dra. Elizabeth Carvajal Millán
  -Dr. Jaime Lizardi Mendoza
  -Dr. Luis Enrique Robles Ozuna
  Seriada con:
   9231 Polisacáridos alimentarios
 
9189 Regresión lineal en la investigación epidemiológica 6 2 HT/2 HP
  -Dr. Julián Esparza Romero
  -MC. Ana Cristina Gallegos Aguilar
 
9190 Inmunología 8 4 HT/0 HP
  -Dr. Jesús Hernández López
  -Dra. Verónica Mata Haro
  -MC. Mónica Guadalupe Reséndiz Sandoval
 
9223 Nutrición animal 6 3 HT/0 HP
  -Dra. Araceli Pinelli Saavedra
  -Dr. Humberto González Rios
 
9232 Materiales biopoliméricos 6 2 HT/2 HP
  -Dr. Jaime Lizardi Mendoza
  -MC. Karla Guadalupe Martínez Robinson
 
9235 Nutrigenómica y nutrigenética 6 3 HT/0 HP
  -Dra. Silvia Yolanda Moya Camarena
  -Dr. Héctor Daniel Parra Sánchez
  -Dr. Martín Ernesto Tiznado Hernández
 
9250 Caracterización microbiológica por técnicas moleculares 7 2 HT/3 HP
  -Dr. Alfonso García Galaz
 
9251 Proteómica 7 3 HT/1 HP
  -Dr. José Angel Huerta Ocampo
  Seriada con:
   9021 Bioquímica
 
9253 Tópicos sobre evaluación del riesgo 6 3 HT/0 HP
  -Dra. Leticia García Rico
 
9255 Funcionalidad de ingredientes alimentarios 8 3 HT/2 HP
  -Dr. Miguel Angel Mazorra Manzano
  -Dra. Yolanda Leticia López Franco
  -Dr. Juan Carlos Ramírez Suárez
  -Dra. Celia Olivia García Sifuentes
  Seriada con:
   9024 Química y bioquímica de los alimentos
 
9258 Biofísica avanzada 8 3 HT/2 HP
  -Dr. Rogerio Rafael Sotelo Mundo
  -Dra. Karina Dalila García Orozco
  Seriada con:
   9148 Biofísica molecular
 
9259 Tópicos selectos de bioquímica: poblaciones microbianas y medio ambiente 8 4 HT/0 HP
  -Dr. Jorge Gustavo Rocha Estrada
  Seriada con:
   9021 Bioquímica
 
9270 Tecnologías no convencionales para el procesamiento de alimentos 8 3 HT/3 HP
  -Dra. Luz del Carmen Montoya Ballesteros
  -Dra. Alma Rosa Islas Rubio
  -Dra. Herlinda Soto Valdez
  -Dr. Tomás Jesús Madera Santana
  -Dr. Luis Enrique Robles Ozuna
 
9287 Técnica de investigación. Cromatografía: Principios y aplicación 4 1 HT/2 HP
  -MC. Orlando Tortoledo Ortiz
  -MC. Jorge Nemesio Mercado Ruiz
  -MC. Rosa Amparo Nieblas Almada