| Clave | Materia | Semestre | Créditos | HT/HP |
|---|---|---|---|---|
| 203 | Diseño de experimentos (A) | 2 | 8 | 4 HT/0 HP |
| -Dr. José Benigno Valdez Torres | ||||
| 206 | Taller para la comunicación científica (A) | 2 | 8 | 2 HT/4 HP |
| -Dr. Osvaldo López Cuevas | ||||
| -Dr. José Andrés Medrano Félix | ||||
| -Dr. Erick Paul Gutiérrez Grijalva | ||||
| 407 | Seminario de Investigación II (A) | 4 | 6 | 1 HT/4 HP |
| -MC. José Armando Carrillo Fasio | ||||
| -Dra. María Dolores Muy Rangel | ||||
| -MC. Rosalba Contreras Martínez | ||||
| 408 | Tesis II | 4 | 6 | 1 HT/4 HP |
| -Dra. Josefina León Félix | ||||
| 416 | Tesis II | 5 | 6 | 1 HT/4 HP |
| -Dra. Josefina León Félix |
| Clave | Materia | Créditos | HT/HP |
|---|---|---|---|
| 9015 | Manejo postcosecha de frutas y hortalizas | 7 | 2 HT/3 HP |
| -MC. Manuel Alonzo Báez Sañudo | |||
| -MC. Rosalba Contreras Martínez | |||
|
Seriada con: 9014 Fisiología y bioquímica de frutas y hortalizas |
|||
| 9017 | Microbiología y sanidad de los alimentos | 7 | 2 HT/3 HP |
| -Dr. Juan Daniel Lira Morales | |||
| -Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz | |||
| -Dr. Osvaldo López Cuevas | |||
| -Dr. José Andrés Medrano Félix | |||
| 9047 | Enfermedades postcosecha de cultivos hortofrutícolas | 8 | 3 HT/2 HP |
| -Dr. Raymundo Saúl García Estrada | |||
| -Dr. Juan Manuel Tovar Pedraza | |||
| -Dra. Isabel Cruz Lachica | |||
| 9108 | Bioprocesos | 7 | 3 HT/1 HP |
| -Dr. José Basilio Heredia | |||
| -Dr. Luis Angel Cabanillas Bojórquez | |||
| -Dra. Erika Yudit Rios Iribe | |||
| 9123 | Investigación y desarrollo en alimentos funcionales y nutracéuticos. | 4 | 2 HT/0 HP |
| -Dr. Erick Paul Gutiérrez Grijalva | |||
| -Dr. José Basilio Heredia | |||
| -Dra. Laura Aracely Contreras Angulo | |||
| -Dra. Marilyn Shomara Criollo Mendoza | |||
| 9125 | Fitoquímica | 8 | 4 HT/0 HP |
| -Dr. José Basilio Heredia | |||
| -Dr. Erick Paul Gutiérrez Grijalva | |||
| -Dr. Miguel Angel Angulo Escalante | |||
| -Dra. Laura Aracely Contreras Angulo | |||
| 9146 | Técnica de investigación: técnicas básicas de biología molecular | 8 | 2 HT/4 HP |
| -Dra. Josefina León Félix | |||
| -Dra. María Claudia Villicaña Torres | |||
| -Dra. Isabel Cruz Lachica | |||
|
Seriada con: 9021 Bioquímica 9073 Bioquímica vegetal |
|||
| 9147 | Biología molecular | 8 | 4 HT/0 HP |
| -Dra. Josefina León Félix | |||
| -Dra. María Claudia Villicaña Torres | |||
| -Dra. Isabel Cruz Lachica | |||
|
Seriada con: 9021 Bioquímica 9073 Bioquímica vegetal |
|||
| 9152 | Técnica selecta. Análisis de Alimentos mediante cromatografía de líquidos acoplada a espectrometria de masas. | 4 | 1 HT/2 HP |
| -Dra. Laura Aracely Contreras Angulo | |||
| -MC. Pedro de Jesús Bastidas Bastidas | |||
| 9290 | Fitopatología Avanzada | 6 | 3 HT/0 HP |
| -Dr. Juan Manuel Tovar Pedraza | |||
| -Dra. Maria Belia Contreras Soto | |||
| 9295 | Evaluación cuantitativa del riesgo microbiológico | 6 | 2 HT/2 HP |
| -Dr. José Benigno Valdez Torres | |||
| -Dra. Nohelia Castro del Campo | |||
| -Dr. Osvaldo López Cuevas | |||
| 9300 | Biología y ecología de bacteriófagos | 8 | 4 HT/0 HP |
| -Dra. María Claudia Villicaña Torres | |||
| -Dra. Josefina León Félix |