El curso de genética aplicada a la acuicultura, tiene como objetivo general que el estudiante conozca, entienda y aplique las técnicas tradicionales y actuales del manejo del "pool" genético de las poblaciones en cultivo, aplicadas en diversos países en acuicultura, con la finalidad de optimizar su utilización, ya sea incrementando la producción o creando líneas con características especiales requeridas para la experimentación.