Con la idea de hacer una prospectiva sobre los posibles riesgos de estar expuesto a nanomateriales, estamos haciendo esta encuesta, totalmente confidencial. Si usted desea participar en nuestro padrón de usuarios de nanomateriales, agradeceremos llene la encuesta
El alumno Analizará e identificará las características de los formatos de publicación y del diseño del material de apoyo para presentaciones de trabajos científicos.
Desarrollar habilidades para la presentación oral y escrita de su trabajo científico, partiendo desde el entrenamiento para exponer y argumentar oralmente; así como la redacción de su propuesta de investigación para la tesis.
Desarrollar una actitud crítica hacia las producciones para la presentación y publicación de trabajos científicos
El alumno comprenderá los principios teóricos de las técnicas analíticas que comúnmente se aplican al análisis de alimentos. Aprenderá métodos de análisis, instrumentación y técnicas de laboratorio para la determinación de la composición química de materias primas y alimentos procesados. Se adquirirán los principios teóricos y prácticos que sustentan las técnicas gravimétricas, volumétricas, espectrofotométricas y cromatográficas. Técnicas preparativas y analíticas entre las que se incluye cromatografía liquida en columna, cromatografía liquida de alta resolución (HPLC), gases (CG), técnicas de espectrometría de infrarrojo (IR), absorción atómica y espectrometría de masas. Además se conocerá el estado del arte de nuevas técnicas metodológicas como la electroforesis en gel(SDS-PAGE) en dos dimensiones (2D-PAGE)diferencial (DIGE), capilar (CE), cromatografía multidimensional y técnicas microscópicas como AFM. Al final del curso, el alumno tendrá la capacidad de seleccionar el análisis apropiado a problemas reales en la industria alimentaria o de investigación, revisar el estado actual de las metodologías recientes, evaluar datos y escribir reportes científicos relacionados con la composición y análisis de alimentos.
El alumno comprenderá como la composición muscular y el manejo postcaptura de las especies pesqueras influyen en su calidad y vida de anaquel. Al final del curso, el alumno estará capacitado para proponer y diseñar alternativas novedosas para el manejo adecuado de los productos pesqueros que garanticen mediante sistemas de calidad productos con caracteristicas adecuadas para su procesamiento y consumo.
En este curso el alumno determinará etileno y bióxido de carbono por cromatografía de gases y en sistema cerrado, como productos del metabolismo de frutas y vegetales.
El alumno comprenderá las propiedades químicas, físicas y funcionales de los constituyentes de los alimentos asi como ingredientes adicionados a estos. Además analizara los cambios que químicos y bioquímicos que ocurren durante el manejo, procesado y almacenamiento de los alimentos y su influencia en parametros de calidad (sabor, olor, color, textura, calidad nutricional y sanitaria). Al final del curso el estudiante adquirirá habilidades en el manejo de la literatura asi como en la comunicación oral y escrita en el área de ciencia y tecnologia de alimentos.
Revisar y estandarizar conceptos básicos de fisicoquímica aplicados a las ciencias biológicas con el fin de auxiliar al estudiante en el diseño de experimentos. Presentar los principios físicos de técnicas físicas y bioquímicas básicas como la calorimetría, espectroscopia entre otras, que sirven de soporte a la Biotecnología. Extender el acervo de conceptos teóricos del alumno, para permitirle entender tanto reportes de investigación primaria como artículos de revisión en el área de biofísica molecular
•Comprender a la alimentación como un hecho cultural, biológico y social.
•Abordar la relación existente entre la cultura, la identidad y la alimentación.
•Introducir al conocimientode los conceptos y planteamientos centrales de los distintos enfoques teóricos-metodológicos que se han orientado al estudio de la alimentación contemporánea.
•Identificar los factores principales que han influido de manera profunda en la transformación alimentaria.
Esta prueba mide las habilidades y conocimientos básicos adquiridos durante toda su formación académica. Por lo tanto, no es necesario que intente estudiar para adquirir conocimientos de última hora. Sin embargo, un repaso de los conceptos que aparecen en esta prueba de práctica, le serán de utilidad.
Este curso se otorga a los estudiantes de tercer semestre de Maestria en Culiacán. Se enfoca principalmente en la presentacion de protocolos y avances de investigación
Este curso se ofrece en el primer semestre a los nuevos alumnos de maestría y en el se tratan temas relacionados con la filosofía del conocimiento científico
La actualización de la información en medicina parte del amplio desarrollo de los grupos de investigación en todo el mundo estimándose que se generan anualmente mas de 400,000 publicaciones científicas al año.
La destreza para realizar búsquedas bibliográficas en bases de datos es esencial para poder mejorar la comprensión de un tema específico, detectar brechas en el conocimiento, actualizar estrategias de diagnóstico, confirmar y apoyar la toma de decisiones en la práctica clínica, definir el objetivo de una investigación, elaborar estrategias metodológicas, e interpretar los resultados y establecer su relación con los de otros estudios. La bibliografía científica es un componente importante de cualquier proyecto de investigación.
Los programas de manejo de base de datos nos auxilian en la sistematización de la información recabada. Adquirir, ordenar y organizar las actualizaciones y facilitan el proceso final de un reporte (escritura-publicación).
Plataforma para la administración de Cursos y Actividades en línea para los programas de Formación de Recursos Humanos de CIAD
La actualización de la información en medicina parte del amplio desarrollo de los grupos de investigación en todo el mundo estimándose que se generan anualmente mas de 400,000 publicaciones científicas al año.
